Case Study: Noosh Dining – Att förverkliga en dröm

Noosh Dining har snabbt blivit en av Borås mest eftertraktade restauranger, berömd för sin stiliga inredning och utsökta sydamerikanska mat. Vi är stolta över att ha haft äran att stödja dem under resans gång, där vår expertis inom restaurangkonsultation och projektering har bidragit till att förverkliga deras vision.

I hjärtat av Borås har Noosh Dining snabbt etablerat sig som en av Borås bästa restauranger med sin stiliga inredning och utsökta sydamerikanska mat. Men bakom kulisserna av denna imponerande framgång döljer sig en viktig nyckelspelare, nämligen vi på Gastróma! För att förstå hur vår expertis inom restaurangbranschen och projektering har bidragit till att förverkliga Noosh Dinings vision, har vi djupdykt i vår gemensamma resa och pratat med Noosh-teamet om deras erfarenheter utav att använda sig av våra Gastróma Pro-tjänster.

Ett strategiskt partnerskap: Resan börjar

När Noosh Dining började forma sina planer för den nya restaurangen, insåg de snart att de behövde mycket mer än bara en leverantör av köksutrustning. De behövde en partner som kunde erbjuda en omfattande expertis och en djup förståelse för restaurangbranschen. Det var här vi på Gastróma kom in i bilden, “Gastróma var med oss från allra första början,” berättar Noosh-teamet. “Deras rådgivning var avgörande för att vi skulle få en tydlig bild av hur allt skulle fungera. De hjälpte oss med flödesplanering och hittade kreativa lösningar som var anpassade efter våra behov.”

Under projektets gång så erbjöd vi inte bara inte bara standardutrustning, utan levererade även skräddarsydda lösningar och innovativa designkoncept. “De presenterade lösningar som var både funktionella och kostnadseffektiva,” fortsätter teamet. “Att kunna testa produkterna i deras showroom och senare på vår egen plats var en ovärderlig fördel. Det gjorde att vi kunde känna oss trygga med våra val innan vi gjorde några slutliga beslut.”

Flexibla ekonomiska lösningar: Ett stöd vid uppstart

Att starta en restaurang är inte bara en fråga om kreativitet och design – det innebär också att hantera komplexa ekonomiska utmaningar. Vi erbjöd här flexibla betalningslösningar som underlättade för Noosh Dining. “Gastróma förstod verkligen våra ekonomiska behov och erbjöd oss möjlighet att förlänga betalningsperioderna,” säger Noosh-teamet. “Det var en stor lättnad för oss och gav oss den friheten att koncentrera oss på att skapa en fantastisk matupplevelse för våra gäster.”

Den ekonomiska flexibiliteten var inte bara en praktisk fördel, utan också en strategisk hjälp som bidrog till att hålla projektet på rätt spår utan onödig stress.

Från vision till verklighet: En restaurang utöver förväntningarna

Tillsammans med teamet på Noosh så blev krögarnas vision förvandlad till verklighet på ett sätt som överträffade deras förväntningar. Restaurangen öppnade med en genomtänkt design och funktionalitet som reflekterade den kvalitet och elegans som Noosh-teamet alltid hade strävat efter. “Tack vare Gastrómas professionella stöd och engagemang kunde vi förverkliga vår dröm,” konstaterar teamet. “Vår restaurang har verkligen blivit den plats vi alltid hade hoppats på, med en atmosfär och en matupplevelse som vi är stolta över.”

Gastrómas engagemang för att förstå och förverkliga Noosh Dinings vision var avgörande för att skapa en restaurang som inte bara mötte, utan överträffade förväntningarna.

Effektiv kommunikation: En nyckel till framgång

En annan viktig aspekt av samarbetet har varit den effektiva och transparenta kommunikationen som vi har haft mellan Noosh Dining och Gastróma under projektets gång. “Kommunikationen har varit tydlig och effektiv genom hela processen,” förklarar Noosh-teamet. “Gastróma har hanterat alla utmaningar snabbt och deras raka tillvägagångssätt har gjort att vårt samarbete har varit både enkelt och produktivt. Deras förmåga att lyssna och snabbt agera på våra behov har varit en stor tillgång.”

Projekteringen av Noosh Dining är ett strålande exempel på hur ett väl genomfört partnerskap kan förvandla en idé till en framgångsrik verklighet. Gastrómas expertis inom restaurangkonsultation och projektering har varit avgörande för att skapa en restaurang som erbjuder en unik och minnesvärd gästupplevelse. Vi ser fram emot att följa Noosh Dinings fortsatta framgångar och är glada att ha fått vara en del av deras resa. Tack till teamet på Noosh för ert förtroende!

För att uppleva Noosh Dinings fantastiska sydamerikanska mat och eleganta atmosfär, kan du besöka deras restaurang som ligger centralt i Borås. De erbjuder en meny full av spännande rätter inspirerade av det sydamerikanska köket, allt serverat i en stilfull miljö.

För att boka ett bord eller läsa mer om deras utbud, kan du besöka deras hemsida: Noosh Dining.

Välkommen att upptäcka en matupplevelse utöver det vanliga!

Klicka här för att lära dig med om Gastróma Pro och våra tjänster.

Mer inspiration

Domina Pro 700 – Italiensk precision för det professionella köket

Hos Gastróma har vi ett mål: att erbjuda restauranger och storkök utrustning som lyfter köket till nästa nivå. Därför är vi stolta över att leverera produkter från Domina Pro 700-serien, en serie kökslösningar från italienska MBM, som kombinerar exceptionell prestanda med tidlös design.

Fettavskiljare ”Greasepak Bioceptor”

Hyr en hygienisk och kostnadseffektiv FOG-lösning för restauranger och livsmedelsindustrin

Smør Clothing – Hållbar skandinavisk design hos Gastróma

Vi på Gastróma är glada över att kunna presentera ett nytt spännande varumärke i vårt sortiment – Smør Clothing. Smør är ett skandinaviskt klädmärke som kombinerar stil, funktion och hållbarhet i sin design.

Upptäck RiceKnife® – Kvalitetsknivar för den moderna köksmästaren

Se vårt senaste superhäftiga tillskott i sortimentet – de exceptionella knivarna från RiceKnife®. Som en leverantör av högklassig restaurangutrustning är vi alltid på jakt efter varumärken som delar vår passion för kvalitet och hantverk, och RiceKnife® är inget undantag.

Välkommen till vår baristakurs

En grundläggande kurs om kaffe där vi djupdyker i konsten att brygga en riktigt god kopp espresso.

Case Study: Stage Social Club

Stage Social Club har etablerat sig som en av Borås mest eftertraktade nattklubbar genom en perfekt kombination av stil och nytänkande. Upptäck hur Gastrómas expertis och flexibla lösningar har bidragit till att förverkliga denna vision och skapa en unik gästupplevelse.

e1_Prima

Gastróma introducerar E1 Prima

En ny upplevelse av espresso – upptäck E1 Prima. E1 Prima är en mångsidig och stilfull kaffemaskin som öppnar dörren till ett helt nytt sätt att njuta av och uppleva kaffe.

Case Study: Noosh Dining – Att förverkliga en dröm

Noosh Dining har snabbt blivit en av Borås mest eftertraktade restauranger, berömd för sin stiliga inredning och utsökta sydamerikanska mat. Vi är stolta över att ha haft äran att stödja dem under resans gång, där vår expertis inom restaurangkonsultation och projektering har bidragit till att förverkliga deras vision.

Case Study: Ölbaren i Borås – Ett produktivt samarbete

När den anrika lokalen vid Stora Torget i Borås återigen fylldes av liv med öppningen av Ölbaren, markerade det kulmen på ett spännande samarbete mellan vår expertis och en passion för förstklassig öl.

Victoria Arduino: När kaffekonst möter teknisk perfektion

Victoria Arduino har i över ett sekel revolutionerat kaffebryggning med sina eleganta och tekniskt avancerade kaffemaskiner. Deras produkter, inklusive Black Eagle, White Eagle och Eagle One, erbjuder en oslagbar kombination av stil och precision som förvandlar varje kopp kaffe till en smakupplevelse utöver det vanliga.

Utforska HENDIs Nya Katalog 2024/2025

Vi på Gastróma är stolta över att presentera HENDIs sprillans nya katalog för 2024/2025! Med över 500 sidor fullpackade med innovativa produkter, erbjuder katalogen allt du behöver för att uppgradera ditt kök, vare sig du är en professionell kock eller en passionerad hemmakock.

Lyft din matlagning till en ny nivå med höstens färgglada nyhet

Förvandla ditt kök med vår stiliga gräddsifon i pastellfärger – blått, rosa, gult och mintgrönt. Den är både funktionell och elegant, perfekt för vispad grädde, mousser, infusioner och mer. Tillverkad i hållbart aluminium med en kapacitet på 0,5 liter. Prova vårt recept på vaniljgrädde med färska bär och upptäck hur enkelt och njutbart det kan vara!

Case Study: MACCA – Ett Framgångsrikt Samarbete

När Amir, grundaren av MACCA, bestämde sig för att öppna en italiensk deli i Borås, var han fast besluten att skapa en plats som speglar hans passion för genuina smaker och autentisk italiensk matkultur. För att förverkliga denna vision behövde han mer än bara en affärsidé – han behövde en partner som förstod vikten av detaljer, design och rätt utrustning. Det var här Gastróma kom in i bilden.

Upptäck Coravin® Pro Kits

Coravin® Pro Kits erbjuder en banbrytande lösning som låter dig servera vin glasvis utan att behöva avlägsna korken, vilket bevarar vinets kvalitet och smakprofil under lång tid.

Upplev Elegans och Innovation med Della Marta’s Quadro Vino

Quadro Vino från Della Marta erbjuder stil och innovation för perfekt vinlagring och sofistikerad inredning.

Riedel Restaurant – Riedels Förstahandsval

Upptäck Riedel Restaurant, ledande inom druvsortspecifika vinglas som förhöjer varje vins unika karaktär. Designade för optimal funktionalitet och hållbarhet, dessa glas erbjuder restaurangägare möjligheten att differentiera sig genom att leverera en premium vinupplevelse som möter höga estetiska och funktionella standarder.

Gastróma, Hendi & R.Bronwasser – Vi är redo för nästa rätt

Vi på Gastróma är stolta över att presentera vår växande kollektion av exklusiva verktyg för kockar, skapade i samarbete med den passionerade designern Robert Bronwasser och Hendi. Denna kollektion strävar efter att inte bara möta, utan överträffa förväntningarna hos kockar världen över.

Nima Ramezankhani Vinexpert

Upptäck en värld av vin med Nima Ramezankhani

Utforska vinets kultur och lär dig hur man bäst kan kombinera vin med mat. Med Nimas passion och expertis vid din sida finns det ingen gräns för hur mycket du kan upptäcka i vinets fascinerande värld.

Gelato med matchasmak gjord i en Musso Stella maskin.

Introduktion till Matcha Te: En Grön Dryck med Djupa Rötter

Välkommen till världen av matcha te, en grön dryck som inte bara imponerar med sin rika smak, utan också bär på en lång tradition och kulturell vikt. Ursprungligen från Uji, Japan, har matcha-teets popularitet spridit sig över världen och blivit en favorit både i öst och väst, särskilt inom cafévärlden. Låt oss dyka in i historien och upptäcka det som gör matcha te så speciellt.

Coravin aerator

Vilka viner bör luftas? Experttips från Coravin

I den här artikeln ska vi titta närmare på hur luftning påverkar vinets smaker och aromer, vilka typer av viner som kan dra nytta av luftning och hur Coravin Aerator kan hjälpa dig att uppnå optimala resultat när du luftar vin.

Tamahagane tillverkning bilder från fabriken i Japan.

Tamahagane-stål: Hemligheten bakom de finaste japanska knivarna

Tamahagane är en typ av ädelt stål som har använts i århundraden för att skapa de finaste japanska svärden och knivar. Stålet tillverkas på ett traditionellt japanskt sätt och är känt för sin mytomspunna kvalitet. I den här artikeln kommer vi att undersöka Tamahaganes historia, tillverkningsprocess och vad som gör stålet så speciellt.

Framtidens köksutrustning mops tittar på en AI illustrerad espressomaskin

Framtidens köksutrustning: Hologramteknik, Artificiell Intelligens och vacker design

Köksutrustningen i framtiden kommer att bli mer avancerad med hjälp av ny teknik så som hologramteknik och A.I. Läs vidare för att se hur dessa förändringar kommer att påverka hur vi arbetar i våra kök.

Magin bakom Riedels munblåsta glaskaraffer

Belägen bland Alpernas berg, pittoreska byar och sagolika slott i Tyrolen i Österrike ligger Riedels glashytta, en plats där ren och skär magi skapas.

Enkel guide för att hålla din karaff som ny

Riedels karaffrengörare, i form av små metallkulor, är det hemliga vapnet för att ta itu med svåråtkomliga platser i din glaskaraff. Fyll karaffen med varmt vatten och lite diskmedel, häll i kulorna och snurra runt för att få en ren karaff som glänser som ny!

Smeg 50's Style köksassistent.

Smeg 50’s Style – Sätt din personliga touch på köket

Förvandla ditt kök med Smeg 50’s Style hushållsapparater. Kombinerar tidlös design med toppkvalitet och prestanda. Från matlagning till kaffe och frukost – skapa ditt drömkök.

Förbättra prestandan hos din utrustning med Cafetto

Kanske du är en ägare av ett kafé, eller en kaffesugen person som älskar att brygga eget kaffe hemma. Oavsett vad, är det viktigt att hålla utrustningen i toppskick för att säkerställa att det kaffe du serverar eller dricker är av högsta kvalitet.

Epicurean går mot strömmen

Epicurean går mot strömmen med storsatsning på solenergi: nu med den största kommersiella solpanelanläggningen i Twin Ports

Bli proffs på bakning med Blomsterbergs bakredskap!

Blomsterbergs dessertglas är det perfekta valet för att servera dina bakverk, och inte bara det, de är även tillverkade av borosilikatglas, så du kan gå direkt från frysen till ugnen utan problem! Och när det är dags att diska, så är det bara att slänga dem i diskmaskinen.

Matuppläggning med Poon

Häng med Filip Poon och lär dig mer om kreativa tallriksuppläggningar! I det här stycket så visar Filip fyra vackra variationer på matuppläggning som vi hoppas att du kan få användning av när du sätter din meny, eller behöver en liten kreativitetsboost i köket!

Resan från järntacka till gjutjärnspanna

På Skeppshults gjuteri i Västbo härad så har man traditionsenligt gjutit järn i över 100 år. Av materialet gjutjärn så skapar man ett av de mest mångsidiga kokkärlen i ditt kök.

Ett hantverk som gått i arv över generationer

På Skeppshults gjuteri i Västbo härad så har man traditionsenligt gjutit järn i över 100 år. Av materialet gjutjärn så skapar man ett av de mest mångsidiga kokkärlen i ditt kök.

Såhär tar du hand om din gjutjärnspanna

På Skeppshults gjuteri i Västbo härad så har man traditionsenligt gjutit järn i över 100 år. Av materialet gjutjärn så skapar man ett av de mest mångsidiga kokkärlen i ditt kök.

Laga mat i gjutjärnsgryta

På Skeppshults gjuteri i Västbo härad så har man traditionsenligt gjutit järn i över 100 år. Av materialet gjutjärn så skapar man ett av de mest mångsidiga kokkärlen i ditt kök.

Välkomponerade vin- & matupplevelser i fokus

Vad ska du servera med en mustig Zinfandel? Till en smörig Chardonnay, somrig Rosé eller en frisk Champagne? Vi ger dig tips på hur du matchar rätt maträtt till rätt vin!

Sauternes

Ett smakrikt, sött vin med en blandning av de tre druvsorterna Sémillon, Muscadelle och Sauvignon Blanc. Med toner av honung, persikor, torkad frukt och med en subtil nötighet som rör sig genom vinet gör sig ett glas Sauternes sig utmärkt till desserten.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc är en grön druva med ursprung i Loiredalen i Frankrike. Idag odlas druvan över hela världen och Nya Zeeland brukar ibland kallas för Sauvignon Blancs andra hem. Vinerna skiljer sig något i stil beroende på odlingsland. Gemensamt för dem alla är en frisk och aromatisk karaktär.

Rosévin

”Rosévin funkar till allt, men passar till inget” hette det förr. Nu vet vi bättre! Rosé är ett fantastiskt matvin och ibland det enda rätta att ha i glaset.

Chardonnay

Syrligt och krispigt, fylligt och fatlagrat – Chardonnay kommer i en rad olika stilar. Vi hjälper dig att matcha rätt maträtt med rätt vinflaska.

Cabernet Sauvignon

Druvan Cabernet Sauvignon ger ett mångfacetterat vin som går utmärkt att kombinera med en mängd olika smaker och maträtter. Här får du tips på hur du kan kombinera Cabernet Sauvignon med mat!

Champagne

Härliga bubblor till maten – absolut! Denna fantastiska måltidsdryck för livsnjutaren kan matchas med allt ifrån skaldjur till getost och äkta Napolitansk pizza.

Riesling

Torra och friska såväl som söta och fruktiga. Riesling kommer i en rad olika stilar och smaker. Men vilken typ av Riesling ska du välja till vilken typ av mat? 

Zinfandel

Mat och rödvin är två av livets stora njutningar. Men vilken maträtt ska du välja till just Zinfandel? Vi tipsar om några kombinationer som inte kan bli fel.

Knivskola med Gibrand – Kockkniven

Helsingborgsbördige Sebastian Gibrand är en av de bästa kockarna i Sverige. I denna knivguide visar han hur du använder olika knivtyper på rätt sätt.

Knivskola med Gibrand – Brödkniven

Helsingborgsbördige Sebastian Gibrand är en av de bästa kockarna i Sverige. I denna knivguide visar han hur du använder olika knivtyper på rätt sätt.

Knivskola med Gibrand – Skalkniven

Helsingborgsbördige Sebastian Gibrand är en av de bästa kockarna i Sverige. I denna knivguide visar han hur du använder olika knivtyper på rätt sätt.

Knivskola med Gibrand – Filékniven

Helsingborgsbördige Sebastian Gibrand är en av de bästa kockarna i Sverige. I denna knivguide visar han hur du använder olika knivtyper på rätt sätt.

Knivskola med Gibrand – Grönsakskniven

Helsingborgsbördige Sebastian Gibrand är en av de bästa kockarna i Sverige. I denna knivguide visar han hur du använder olika knivtyper på rätt sätt.

Knivskola med Gibrand – Specialknivar

Helsingborgsbördige Sebastian Gibrand är en av de bästa kockarna i Sverige. I denna knivguide visar han hur du använder olika knivtyper på rätt sätt.