Glass & sorbetmaskiner

Glass & sorbetmaskiner

Våra glass- och sorbetmaskiner är specialiserade maskiner som används för att tillverka glass, sorbet och andra frysta desserter. Dessa maskiner finns i olika storlekar, från små hushållsmaskiner till större kommersiella maskiner för restauranger och kaféer.

Maskinen består vanligtvis av en fryskompressor, en skål och en rörmixer. Ingredienserna, som vanligtvis består av grädde, socker, mjölk och olika smakämnen, när skålen har kylts tillräckligt tillsätts blandningen och rörmixern rör runt för att förhindra iskristaller från att bildas och för att skapa en jämn konsistens. Efter en viss tid har glassen tillverkats och kan avnjutas.

På Gastróma kan man hitta ett väl utvalt och beprövat sortiment av maskiner från olika varumärken som passar både för hemmabruk och professionellt bruk i restauranger och kaféer.