Lägg till i favoriter
Lägg till i favoriter

Hendi Konvektionsugn med ånga CONTROL 11 x GN 1/1

Storköksugn med plats för 11 GN1/1-bleck. Två fläktar, 5 ångnivåer, energieffektiv isolering och manuell kontroll. Perfekt för restauranger med högt tempo. Läs mer

55 992 kr (Exkl. moms)

Beställningsvara

  • Betala med swish, faktura, kort, banköverföring eller delbetalning.
  • Ring oss: 010-15 19 600
  • Mejla oss för offert: info@gastroma.se

Beskrivning

Konvektionsugn med ånga CONTROL 11 x GN1/1 | Hög kapacitet | Energieffektiv

Extra rymlig kombiugn för professionella kök med hög belastning.

Maximerad kapacitet för effektiva flöden
HENDI CONTROL 11 x GN1/1 är en kraftfull och rymlig konvektionsugn med ångfunktion, idealisk för storkök, skolor och restauranger med höga serveringsvolymer. Med plats för 11 GN1/1-bleck hanterar den upp till 220 portioner per dag.

Kombi-funktion för perfekt resultat varje gång
Ugnen kombinerar varmluft med ånga i två lägen: konvektion och konvektion + ånga. Ångan regleras i fem steg och sprutas direkt på fläkten, en pålitlig och beprövad teknik för jämn tillagning, saftighet och snabbare matlagning.

Robust och hygienisk konstruktion i rostfritt stål
Kammaren är tillverkad i AISI 304-stål och har rundade hörn som gör rengöringen enkel. Dörren är dubbelglasad för att hålla sig sval vid beröring och har fasta öppningslägen – 60°, 90°, 120° och 180°.

Effektiv drift med manuell kontroll
De tre vredreglagen låter dig styra temperatur, tid och ångnivåer snabbt och enkelt, ingen krånglig digital meny. Det gör modellen särskilt driftsäker och lättanvänd även i stressiga miljöer.

Mått och specifikationer

  • Kapacitet: 11 x GN1/1
  • Avstånd mellan plåtar: 68 mm
  • Produktion: ca 165–220 portioner/dag
  • Drift: Elektromekanisk (3 vred)
  • Lägen: Konvektion / Konvektion + ånga
  • Ånga: 5 nivåer, direktinsprutning på fläkt
  • Fläktar: 2 st med auto-reverse
  • Temperaturspann: 100–270 °C
  • Timer: Upp till 120 min eller kontinuerligt läge
  • Material: AISI 304 (kammare), 18/0 (hölje)
  • Yttermått (BxDxH): 730 x 855 x 1130 mm
  • Effekt: 15 400 W
  • Spänning: 400 V
  • Vattenanslutning: Krävs (behandlat vatten)
  • Avlopp: Krävs
  • IP-klass: IPX4
  • Kompatibel med ugnsbas: HENDI 220795
  • Vikt: ca 108 kg

Specifikationer

Produkttyp: Kombiugnar
Varumärke: Hendi
Effekt: 15400 Watt

Artikelnummer: 219935