Hendi Konvektionsugn med ånga CONTROL 11 x GN 1/1
Storköksugn med plats för 11 GN1/1-bleck. Två fläktar, 5 ångnivåer, energieffektiv isolering och manuell kontroll. Perfekt för restauranger med högt tempo. Läs mer
55 992 kr (Exkl. moms)
- Betala med swish, faktura, kort, banköverföring eller delbetalning.
- Ring oss: 010-15 19 600
- Mejla oss för offert: info@gastroma.se
Beskrivning
Konvektionsugn med ånga CONTROL 11 x GN1/1 | Hög kapacitet | Energieffektiv
Extra rymlig kombiugn för professionella kök med hög belastning.
Maximerad kapacitet för effektiva flöden
HENDI CONTROL 11 x GN1/1 är en kraftfull och rymlig konvektionsugn med ångfunktion, idealisk för storkök, skolor och restauranger med höga serveringsvolymer. Med plats för 11 GN1/1-bleck hanterar den upp till 220 portioner per dag.
Kombi-funktion för perfekt resultat varje gång
Ugnen kombinerar varmluft med ånga i två lägen: konvektion och konvektion + ånga. Ångan regleras i fem steg och sprutas direkt på fläkten, en pålitlig och beprövad teknik för jämn tillagning, saftighet och snabbare matlagning.
Robust och hygienisk konstruktion i rostfritt stål
Kammaren är tillverkad i AISI 304-stål och har rundade hörn som gör rengöringen enkel. Dörren är dubbelglasad för att hålla sig sval vid beröring och har fasta öppningslägen – 60°, 90°, 120° och 180°.
Effektiv drift med manuell kontroll
De tre vredreglagen låter dig styra temperatur, tid och ångnivåer snabbt och enkelt, ingen krånglig digital meny. Det gör modellen särskilt driftsäker och lättanvänd även i stressiga miljöer.
Mått och specifikationer
- Kapacitet: 11 x GN1/1
- Avstånd mellan plåtar: 68 mm
- Produktion: ca 165–220 portioner/dag
- Drift: Elektromekanisk (3 vred)
- Lägen: Konvektion / Konvektion + ånga
- Ånga: 5 nivåer, direktinsprutning på fläkt
- Fläktar: 2 st med auto-reverse
- Temperaturspann: 100–270 °C
- Timer: Upp till 120 min eller kontinuerligt läge
- Material: AISI 304 (kammare), 18/0 (hölje)
- Yttermått (BxDxH): 730 x 855 x 1130 mm
- Effekt: 15 400 W
- Spänning: 400 V
- Vattenanslutning: Krävs (behandlat vatten)
- Avlopp: Krävs
- IP-klass: IPX4
- Kompatibel med ugnsbas: HENDI 220795
- Vikt: ca 108 kg
Specifikationer
Produkttyp: | Kombiugnar |
Varumärke: | Hendi |
Effekt: | 15400 Watt |
Artikelnummer: 219935