Hendi Konvektionsugn med ånga CONTROL 5 x GN 2/3

Beskrivning

Kompakt konvektionsugn med ånga CONTROL 5 x GN 2/3 | Energieffektiv | Rostfritt stål

Smidig och kraftfull lösning för mindre kök och bagerier.

Professionell prestanda i kompakt format
HENDI CONTROL 5 x GN 2/3 är en liten men effektiv konvektionsugn med ånga, perfekt för caféer, mindre restauranger och bagerier. Med plats för 5 GN 2/3-bleck erbjuder den stor kapacitet på liten yta utan att kompromissa med resultat eller byggkvalitet.

Två lägen – varmluft och kombiångfunktion
Välj mellan ren konvektion eller kombinerad ånga/varmluft. Ångnivån regleras i 5 steg, med ånggenerering direkt på fläkten. En elektroniskt styrd lösning som ger jämn tillagning även i den kompakta kammaren.

Rostfri konstruktion med smarta detaljer
Ugnskammaren i AISI 304 rostfritt stål har rundade hörn för enkel rengöring, LED-belysning för god översikt och ett energieffektivt isoleringslager. Dörren är dubbelglasad och sval att röra vid, med positioneringslås för olika öppningslägen.

Användarvänlig manuell kontroll
De tre reglagen låter dig enkelt styra temperatur, tid och ångnivå. Du slipper avancerade menyer allt är tydligt och direkt, vilket passar perfekt i miljöer med högt tempo.

Mått och specifikationer

• Kapacitet: 5 x GN 2/3
• Avstånd mellan plåtar: 80 mm
• Driftlägen: Konvektion / Konvektion + ånga
• Ånga: 5 nivåer, direktinsprutning
• Fläktar: 1 st med auto-reverse
• Temperaturspann: 100–270 °C
• Timer: Upp till 120 min eller kontinuerligt läge
• Material: AISI 304 (kammare), 18/0 (hölje)
• Yttermått (BxDxH): 550 x 754 x 662 mm
• Effekt: 3200 W
• Spänning: 230 V
• Elinstallation: Kräver ej elektriker
• Vattenanslutning: Krävs (behandlat vatten)
• Avlopp: Krävs
• IP-klass: IPX4
• Vikt: ca 45 kg

Specifikationer

Artikelnummer: 219911