Hendi Konvektionsugn med ånga CONTROL 7 x GN 1/1
Kraftfull konvektionsugn med ånga för 7x GN1/1 perfekt för restauranger. Två fläktar, 5 ångnivåer och manuell kontroll. Enkel att rengöra och energisnål. Läs mer
51 875 kr (Inkl. moms)
- Betala med swish, faktura, kort, banköverföring eller delbetalning.
- Ring oss: 010-15 19 600
- Mejla oss för offert: info@gastroma.se
Beskrivning
Konvektionsugn med ånga CONTROL 7 x GN 1/1 | Bäst-i-test | Garanti | Flera modeller
Professionell ugn med ånga och kombifunktion från HENDI.
Flexibel och kraftfull för höga krav i restaurangköket
HENDIs konvektionsugn CONTROL 7x GN1/1 är designad för intensiv daglig användning i professionella kök. Med plats för sju GN1/1-bleck och en produktionstakt på upp till 140 portioner per dag klarar den även rusningstider galant. Den robusta konstruktionen i rostfritt stål gör den till ett hållbart val med hög hygienstandard.
Kombifunktion: varmluft och ånga i perfekt balans
Välj mellan två tillagningslägen: konvektion eller kombinerad konvektion/ånga. Ångfunktionen har 5 nivåer och styrs elektroniskt, vilket ger exakt kontroll över fuktnivån i ugnskammaren – perfekt för saftiga resultat och jämn tillagning.
Smart design för enkel användning och rengöring
Ugnskammaren i AISI 304-stål har rundade hörn för smidig rengöring. Dörren är dubbelglasad med avtagbar innerpanel och flera fasta öppningslägen (60°, 90°, 120° och 180°). LED-belysning i kammaren ger god översikt, och den inbyggda droppbrickan i dörren samlar upp kondens.
Manuell kontroll för maximal driftsäkerhet
Ugnens tre vred gör det enkelt att ställa in temperatur (100–270 °C), timer (upp till 120 minuter) och ångnivå utan behov av avancerade menyer. En pålitlig och användarvänlig lösning även för stressiga kök.
Mått och specifikationer
- Kapacitet: 7 x GN1/1
- Avstånd mellan plåtar: 68 mm
- Produktion: ca 105–140 portioner/dag
- Drift: Elektromekanisk (3 vred)
- Lägen: Konvektion / Konvektion + ånga
- Ånga: 5 nivåer, direktinsprutning på fläkt
- Fläktar: 2 st med auto-reverse
- Temperaturspann: 100–270 °C
- Timer: Upp till 120 min eller kontinuerligt läge
- Material: Rostfritt stål AISI 304 (kammare), 18/0 (hölje)
- Yttermått (BxDxH): 730 x 855 x 850 mm
- Effekt: 10 400 W
- Spänning: 400 V
- Vattenanslutning: Krävs (behandlat vatten)
- Avlopp: Krävs
- IP-klass: IPX4
- Vikt: ca 90 kg
- Kompatibel med ugnsbas: HENDI 229521
Specifikationer
Produkttyp: | Kombiugnar |
Varumärke: | Hendi |
Effekt: | 10400 Watt |
Artikelnummer: 219928