Lägg till i favoriter
Lägg till i favoriter

Hendi Konvektionsugn med ånga CONTROL 7 x GN 1/1

Kraftfull konvektionsugn med ånga för 7x GN1/1 perfekt för restauranger. Två fläktar, 5 ångnivåer och manuell kontroll. Enkel att rengöra och energisnål. Läs mer

51 875 kr (Inkl. moms)

Beställningsvara

  • Betala med swish, faktura, kort, banköverföring eller delbetalning.
  • Ring oss: 010-15 19 600
  • Mejla oss för offert: info@gastroma.se

Beskrivning

Konvektionsugn med ånga CONTROL 7 x GN 1/1 | Bäst-i-test | Garanti | Flera modeller

Professionell ugn med ånga och kombifunktion från HENDI.

Flexibel och kraftfull för höga krav i restaurangköket
HENDIs konvektionsugn CONTROL 7x GN1/1 är designad för intensiv daglig användning i professionella kök. Med plats för sju GN1/1-bleck och en produktionstakt på upp till 140 portioner per dag klarar den även rusningstider galant. Den robusta konstruktionen i rostfritt stål gör den till ett hållbart val med hög hygienstandard.

Kombifunktion: varmluft och ånga i perfekt balans
Välj mellan två tillagningslägen: konvektion eller kombinerad konvektion/ånga. Ångfunktionen har 5 nivåer och styrs elektroniskt, vilket ger exakt kontroll över fuktnivån i ugnskammaren – perfekt för saftiga resultat och jämn tillagning.

Smart design för enkel användning och rengöring
Ugnskammaren i AISI 304-stål har rundade hörn för smidig rengöring. Dörren är dubbelglasad med avtagbar innerpanel och flera fasta öppningslägen (60°, 90°, 120° och 180°). LED-belysning i kammaren ger god översikt, och den inbyggda droppbrickan i dörren samlar upp kondens.

Manuell kontroll för maximal driftsäkerhet
Ugnens tre vred gör det enkelt att ställa in temperatur (100–270 °C), timer (upp till 120 minuter) och ångnivå utan behov av avancerade menyer. En pålitlig och användarvänlig lösning även för stressiga kök.

Mått och specifikationer

  • Kapacitet: 7 x GN1/1
  • Avstånd mellan plåtar: 68 mm
  • Produktion: ca 105–140 portioner/dag
  • Drift: Elektromekanisk (3 vred)
  • Lägen: Konvektion / Konvektion + ånga
  • Ånga: 5 nivåer, direktinsprutning på fläkt
  • Fläktar: 2 st med auto-reverse
  • Temperaturspann: 100–270 °C
  • Timer: Upp till 120 min eller kontinuerligt läge
  • Material: Rostfritt stål AISI 304 (kammare), 18/0 (hölje)
  • Yttermått (BxDxH): 730 x 855 x 850 mm
  • Effekt: 10 400 W
  • Spänning: 400 V
  • Vattenanslutning: Krävs (behandlat vatten)
  • Avlopp: Krävs
  • IP-klass: IPX4
  • Vikt: ca 90 kg
  • Kompatibel med ugnsbas: HENDI 229521

Specifikationer

Produkttyp: Kombiugnar
Varumärke: Hendi
Effekt: 10400 Watt

Artikelnummer: 219928