Hendi Konvektionsugn med ånga och touchskärm, TOUCH 5 x GN 2/3

Beskrivning

Kompakt konvektionsugn med ånga TOUCH 5 x GN 2/3 | Pekskärm | Italiensk design

Modern teknologi i ett kompakt format perfekt för caféer och små restauranger.

Touchscreen och precision i ett smidigt format
HENDI TOUCH 5 x GN 2/3 erbjuder avancerad funktionalitet i en liten men kraftfull ugn. Den kompakta italienska designen passar perfekt i mindre kök där både utrymme och prestanda är viktiga. Ugnen har en tydlig touchpanel, justerbar ånga och 99 programminnen, idealisk för både bageri och à la carte.

Ånga med exakt kontroll – 10–100 % justerbarhet
Ugnen erbjuder exakt ångkontroll, genererad direkt på fläkten. Med förinställbara ångnivåer och en temperatursond får du perfekt fuktbalans och exakta tillagningsresultat varje gång.

Smart funktionalitet: förvärmning, timer och fördröjd start
Den inbyggda förvärmningsfunktionen och möjligheten att skjuta upp starten med upp till 24 timmar ger maximal flexibilitet i köksplaneringen. Ugnen kan anpassas till din service, oavsett om det gäller frukostrush eller eftermiddagsprep.

Byggd för enkelhet och hygien
Kammaren är tillverkad i AISI 304 rostfritt stål med rundade hörn, LED-belysning och avtagbara plåthållare. Dörren är dubbelglasad och sval vid beröring med tät silikonpackning och energisnål konstruktion.

Mått och specifikationer

• Kapacitet: 5 x GN 2/3
• Avstånd mellan plåtar: 80 mm
• Driftlägen: Konvektion / Ånga / Kombi
• Ånga: 10–100 % justerbar nivå
• Receptminne: 99 program
• Skärm: Pekskärm
• Temperaturspann: 30–270 °C
• Timer: Upp till 24 timmars fördröjd start
• Specialfunktioner: Förvärmning, temp-probe, auto-reverse fläkt
• Fläktar: 1 st med auto-reverse
• Material: AISI 304 (kammare), 18/0 (hölje)
• Yttermått (BxDxH): 550 x 754 x 662 mm
• Effekt: 3200 W
• Spänning: 230 V
• Elinstallation: Kräver ej elektriker
• Vattenanslutning: 3/4” (behandlat vatten)
• Avlopp: Ø30 mm
• IP-klass: IPX4
• Vikt: ca 45 kg

Specifikationer

Artikelnummer: 219942