Hendi Digital konvektionsugn med ångfunktion ”Nano” 7 x GN 1/1, 400V / 10800W, 920 x 834 x (h) 859mm

Beskrivning

Digital konvektionsugn med ångfunktion ”Nano” 7 x GN 1/1, 400V / 10800W, 920 x 834 x (h) 859mm

Digital konvektionsugn med ångfunktion ”Nano” 7 x GN 1/1 är det perfekta valet för professionella kockar som söker en kraftfull ugn med toppmodern teknik. Med en kombination av konvektions- och ångugnsfunktioner kan du laga en mängd olika rätter, från saftigt kött till fisk och härliga bakverk.

Ugnen har flera automatiserade funktioner som hjälper dig att bibehålla inställda temperaturer och ångnivåer för att säkerställa perfekt resultat varje gång. Du kan enkelt styra ugnens funktioner och program via den digitala kontrollpanelen, som har tydliga avläsningar för tid, temperatur och matlagningsprogram.

Med den avtagbara temperatursonden kan du övervaka temperaturen på maten i realtid för att säkerställa att maten är jämnt tillagad. Ugnen är programmerbar, vilket gör det enkelt att skapa och lagra upp till 99 olika 3-stegsprogram, inklusive förvärmning.

Ugnens kammare är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål och har avtagbara GN-spårguide och halogenbelysning för att underlätta rengöring och övervakning av maten. Ugnens dörr har två lager glas för att hålla det yttre glaset svalt vid beröring, och dörrpackningen är avtagbar för enkel rengöring.

Med en maximal effekt på 10800W och en storlek på 920 x 834 x (h) 859mm är denna konvektionsugn idealisk för stora kök och restauranger. Ugnen fungerar med en direkt vattenanslutning och endast behandlat, mjukat vatten för att generera ånga.

Med Nano-konvektionsugnen kan du skapa härliga rätter med perfekt resultat varje gång, samtidigt som du kan spara tid och energi tack vare ugnens toppmoderna teknik. Beställ din egna Nano-konvektionsugn idag och upplev skillnaden själv!

Teknisk information

• Ugnstyp: Digital konvektionsugn med ångfunktion
• Modell: ”Nano”
• Kapacitet: 7 x GN 1/1
• Spänning: 400V
• Effekt: 10800W
• Mått (B x D x H): 920 x 834 x (h) 859mm
• Kombinerar konvektionsugn och ångugn för bästa resultat
• Separata eller kombinerade lägen för matlagning
• Automatiserade funktioner för att bibehålla inställda ångnivåer
• Direkt vattenanslutning krävs: ¾ ”, max 30 ° C, 150-200 kPa (2 bar)
• Högkvalitativt rostfritt stål
• Kammaren är utrustad med en avlopp i botten
• 6-bladiga fläktar med auto-återvändande och två hastigheter (1400/2800 rpm)
• Digital kontrollpanel med tydliga avläsningar för funktioner, tid, temperatur och matlagningsprogram
• Elektronisk timer kan ställas in upp till 999 minuter, temperatur upp till 260 ° C
• Programmerbar ugn för att säkerställa samma kvalitetsnivå i dagliga operationer
• Möjlighet att skapa 99 3-stegsprogram, 4 om förvärmning också läggs till i programmet
• Avtagbar temperatursond
• Automatisk kammarvärme före ”förvärmning” -cykeln
• Avtagbara GN-spårguider och halogenbelysning i kammaren
• Dubbla lager glas med utrymme för tyngdkraftsventilation på dörren
• Dörrpackning är monterad i kammaren och avtagbar för enkel rengöring och utbyte.

Specifikationer

Artikelnummer: 223109