Sumo Matcha Matcha te, Ekologisk Barista Matcha 50g

Beskrivning

Ekologisk Barista Matcha 50g

Om Sumo Matcha

Ekologisk Barista Matcha 50g från Sumo Matcha är ett matchapulver skapat för dig som vill göra riktigt goda lattes, skummiga drycker eller bara en kopp ren matcha med djup smak. Den är lätt att använda, enkel att vispa och passar perfekt både hemma i köket och i caféet.

Varje förpackning innehåller 50 gram, vilket räcker till cirka 25–30 koppar, beroende på hur starkt du blandar.

Matchan är 100 % ekologisk. Producenter i Kyoto-regionen i Japan tillverkar den enligt traditionella metoder. De handplockar bladen, ångar dem och mal dem varsamt i stenkvarnar. På så sätt bevaras både färg, smak och näringsämnen. Resultatet är ett matchapulver med naturligt grön färg, fräsch doft och en balanserad smakprofil.

Vill du lära dig mer om matcha? Klicka här

Så tillagar du en klassisk matcha latte

Att göra en matcha latte hemma är enkelt. Följ bara dessa steg:

1. Mät upp 1 tesked (ca 2 gram) av Sumo Matchas Barista Edition i en skål eller kopp.

2. Tillsätt en liten mängd vatten (1–2 matskedar) som är 70–80°C – alltså inte kokande.

3. Vispa matchan med en bambuvisp (chasen) eller en mjölkskummare tills ett fint skum bildas.

4. Häll på varm skummad mjölk – växtbaserad eller vanlig – och rör om försiktigt.

Tips: Toppa gärna med lite extra matchapulver för extra smak och färg.

Snabba fakta

Smakprofil: Frisk och uppfriskande med mjuk eftersmak. Låg i tanniner och beska.

Färg: Lätt gulgrön.

Klassificering: Barista, Café

Te: Yabukita (1:a & 3:e skörden)

Användning: Traditionell matcha, diverse drycker, sötsaker

Certifiering

Specifikationer

Artikelnummer: 07350172860005